タグ: ランチのNoism

メール取材日：2025/01/18（Sat.）＆01/25（Sat.）

皆さま、この時期（１月も下旬）になっちゃって、もうそんな空気感も失せてしまってはいますが、それでも、今年初めてのブログ更新でありますので、そこはご容赦願うこととして、やはり、このご挨拶から。「明けましておめでとうございます。今年も当ブログをよろしくお願い致します」ってことで、新年一発目は「ランチのNoism」。その第24回にご登場頂くのは、兼述育見さん。どんなランチをお召し上がりでしょうか。それではいきましょう。

♫ふぁいてぃん・ぴーす・あん・ろけんろぉぉぉ…♪

「円環」後半のツアーを控えたNoismの面々に昼がきた！「ランチのNoism」！

＊先ずはランチのお写真からです。

　＊これはあれですよね、あれ。ってか、後ろのふたり、不自然過ぎません？絶対、仕込んでますよね。
　－でもまあ、「ランチのNoism」だけに、手前の物について訊かなきゃなんで…

１　今日のランチを簡単に説明してください。

　兼述さん「塩昆布入りおにぎりです」

　－おにぎりの具は塩昆布のほかにどんなものがありますか。

　兼述さん「久世福商店のしゃけしゃけめんたいが好きです！」

　＊あのお店、全国の美味しそうなものばかり並んでますよね。
　－あと、おにぎり、海苔を巻いたりはしませんか。

　兼述さん「パリパリの味付けのりが好きなので、お昼のおにぎりには巻きません」

　＊なるほどです。
　－それから、おにぎりに併せて、お味噌汁とかお茶とか水分も摂られていると思うのですが、その点についても教えてください。

　兼述さん「ケータリングの麦茶を飲んでいます。 お味噌汁いいなと思うのですが、洗い物が出るのが面倒なので… 。 おかずでいうと、納豆に憧れています。においが苦手で食べられず、克服したいと言い続けて一年以上経ちました…笑」

　＊なるほど。あのにおい、私など全く気になりませんけれど、西日本の出身の方々（兼述さんは岡山のご出身）には高い壁になっているところがあるのでしょうね。何とかその納豆の壁を突き崩して憧れが叶う日がくることをお祈りいたします、ハイ。

　＊のっけから色々と教えて頂き、有難うございます。で、ええっとですね、でも、こ、これだけ？…そんな感じなのですが。ほ、ほかは？…って言いたい気持ちもあったりして…。
　－そして、ここもいつもと同じ質問しなきゃですよね。では…

２　誰が作りましたか。普通、作るのにどれくらい時間をかけていますか。

　兼述さん「休みの日に1週間分作り置きしています」

　＊？？？
　－その「１週間分作り置き」ですが、１週間分のおにぎりを一度に作って、冷凍でもするのでしょうか。
 　－で、その際、中の具をいくつか変えて握ったりなどはしないのでしょうか。食べる時に、何が出るか、「ロシアンルーレット」みたいで楽しいのではないかと。（でも、まあ、基本的には、ランチにそうした楽しさなど無用かもしれませんけれど…。）

　兼述さん「 1週間分ラップで握って、冷凍しています 。 中身を変えるのは、考えたことがなかったです！ たぶん私は毎日同じでも楽しめちゃうのと、中身を変えるのをめんどうくさがっている気がします」

　＊そうなんですね。それ、最強の「タイパ」って感じがしますね、うん。

　３　ランチでいつも重視しているのはどんなことですか。

　兼述さん「手早く炭水化物が取れることです。 あと、作るのが簡単で洗い物も出ないことも重要です」

　＊はい、もう「タイパ」、ここに極まれり、って感じですね。

４　「これだけは外せない」というこだわりの品はありますか。

　兼述さん「お米です！！」

　＊そうでしょうとも、そうでしょうとも（笑）。お米、ザ・シンプル。ええ、そうでしょうね。その筈です。
　－で、そのお米へのこだわりというのは具体的にどんなことでしょうか。銘柄や産地でしょうか。そのあたりを教えてください。 

　兼述さん「以前は銘柄や産地にこだわりなく値段を見て色々食べていたのですが、やっぱり新潟県産の新米を食べると粒感が全然違って感動します！」

　－やっぱり美味しいですよね、新潟のお米。

　兼述さん「美味しいです！！！ 毎日もりもり食べています！！！」

　＊ここで、ひとつ、お米についての最近の私のこだわりも聞いてください。それは料理研究家・土井善晴さんの炊き方なのですが、（１）お米を手早く数回研いで、水が透き通ってきたら、（２）ザルにとり、真ん中をくぼませるかたちにして、30、40分くらいお米に吸水させてから、（３）炊飯器の「早炊き」モードで炊くというものです。「もうみずみずしくて、まるで風呂上がりのような、ピカピカつやつやしたごはんができる」と土井さん。やってみると、意外と手軽に美味しいごはんが炊き上がりますから、試してみて欲しいです。脱線、すみませんでした。是非これご紹介したかったもので。

５　毎日、ランチで食べるものは大体決まっている方ですか。それとも毎日変えようと考える方ですか。

　兼述さん「基本的に毎日同じです。 こうた（＝中尾洸太さん）に、「よく毎日同じもの食べられるね」と言われましたが、白米好きなので全然飽きません！Noism2の頃から毎日おにぎり食べています！」

　＊Noismに入ってから、毎日おにぎり、と。わかりました。

６　公演がある時とない時ではランチの内容を変えますか。どう変えますか。

　兼述さん「公演の時も同じですが、スケジュールによって、おにぎりの大きさを調整します」

　－県外公演などの際も、おにぎりだとすると、コンビニなどを利用されるのではないかと思われますが、好んで買われるおにぎりはどんなものですか。

　兼述さん「ツナマヨ、明太マヨおにぎりをよく買います。昔はマヨネーズが嫌いだったのに、気がついたら大好きになっていました！」

　－スケジュールによって変わるおにぎりの大きさについても、具体的にどんな変わり方をするのか教えてください。

　兼述さん「本番前は、差し入れのお菓子もたくさん食べるので少し小さめにしたり、夜が遅い本番の時は、一日が長いので大きめにしたりします」

　＊それらを見越して、１週間分を作ってるのですね。なるほどお見事です。

７　いつもどなたと一緒に食べていますか。

　兼述さん「光くん（＝坪田光さん）、りおさん（＝三好綾音さん）、なっちゃん（＝太田菜月さん）、糸（＝糸川祐希さん）、あきらくん（＝樋浦瞳さん）、こうたとテーブルを囲んで食べています」

　８　主にどんなことを話しながら食べていますか。

　兼述さん「みんな食べ物の話が好きなので、美味しいご飯屋さんや、前の日の夜ご飯などの話が多いです。最近は美容室や映画の話も出たりします」

　－（１）兼述さんの、（２）他のメンバーの、それぞれお勧めのご飯屋さんについて、差し障りのない範囲で教えてください。

　兼述さん「（１）ここ２年ほどお蕎麦が好きで週末はよくお蕎麦屋さん巡りをしています。その中でも西区にある蕎都（きょうと）というお店の鴨汁そばが好きです！お蕎麦の香りが良く、蕎麦湯もとろとろで何杯も飲んでしまいます。  
（２）衣裳の山田志麻さんに教えていただいた、タイファイタイフードというタイ料理のお店が、行ってみたら大ヒットして何度も通っています！タイのスパイス漬け鶏肉ガイヤーンと、タイチャーハンのカオパットクンが私のお気に入りです」

　＊「ガイヤーン」、「ガイ」は「鶏」、「ヤーン」は「焼く」って意味だそうで、タイ東北部の鶏肉を炙り焼く伝統料理なんだとか。で、「カオパットクン」の方は海老炒飯、どちらも初知りです、ワタクシ。
　－あと、映画についても、（１）兼述さんのお勧めの作品、（２）お話に出てきたもので観てみたい（或いは、実際に観て面白かった）作品、それぞれいくつか教えてください。 

　兼述さん「（１）実写版の『美女と野獣』、『アラジン』は歌と世界観が好きでどちらも映画館に2回観に行きました！
（２）なっちゃんが、『ライオン・キング：ムファサ』を2回観ていて、歌が良くて、何度でも観たいと言っていたので気になっています。あと、3月に公開される『ウィキッド』が気になっています」

　＊有難うございます。ミュージカルやディズニー系がお好みと理解いたしました。

９　おかずの交換などしたりすることはありますか。誰とどんなものを交換しますか。

　兼述さん「おかずの交換などは、特にしません」

　＊ですよね、ですよね。そうとしか考えられません（笑）。お約束の質問とはいえ、失礼しました。

１０　いつもおいしそうなお弁当を作ってくるのは誰ですか。料理上手だと思うメンバーは誰ですか。

　兼述さん「基本的にランチはみんな質素なご飯ですが、光くんがよく休みの日に凝った料理を作っていて、すごいなと思います！」

　－坪田さんが休みの日に作る「凝った料理」とはどのようなものですか。印象に残っているものを教えてください。また、実際に振る舞って貰ったりもするのでしょうか。

　兼述さん「筋子をほぐして、いくらの醤油漬けを作ったそうです！とんでもなく手間のかかる料理を平気でやってしまうのが本当に尊敬します。 いつも写真見せてくれて話をしてくれますが、まだ一度も食べさせてもらったことはないです。ひかるくん曰く、人に振る舞うのには勇気がいるらしいです笑」

　＊これは手が込んでる！坪田さん、ホント凄いですね。坪田さんが勇気を出すのに一役買いたいものです（笑）。
それにしても、色々と画像でご紹介頂き、とてもよくわかりました。有難うございました。

　最後は兼述さんから頂いたメッセージです。

■サポーターズの皆さまへのメッセージ

「いつも温かい応援、ありがとうございます。これからもより良い舞台をお届けできるよう、日々精進していきますので、どうぞよろしくお願いいたします！」

もう１週間ほどして、「如月」の声を聞きますと、昨年末の新潟でその幕を開けた「円環」のツアーも再開して、滋賀（2/1）と埼玉（2/7,8,9）の舞台で踊るNoism。兼述さんも、88（八十八）の手間をかけて育てられたお米由来のパワーを全開に、駆け抜けたり、段ボールを被ったり踊ってくれることでしょう。楽しみです。

で、そんな稽古に余念がない慌ただしい時期に、まさに余念のもとでしかない取材にご対応頂き、感謝しかありません。兼述さん、ご馳走様でした。

と、こんなところで、「ランチのNoism」第24回はここまでです。今回もお相手はshinでした。

(shin)

メール取材日：2024/05/20（Mon.）＆05/29（Wed.）

前沢ガーデン屋外ステージでの「黒部シアター2024春」、Noism0＋Noism1『セレネ、あるいは黄昏の歌』2公演も大好評のうちに幕が下りて、今度はいよいよ「20周年記念公演」モードに。そんななかでの「ランチのNoism」第23回、太田菜月さんのランチをご紹介いたします。さてさてどんなランチでしょうかね。それではいってみましょう。

♫ふぁいてぃん・ぴーす・あん・ろけんろぉぉぉ…♪

20年の年月を重ねてきたNoism Company Niigata、当然ながら、この日もメンバーたちに昼がきた！「ランチのNoism」！

＊まずはランチのお写真から。

１　今日のランチを簡単に説明してください。

　太田さん「今日のランチは、豆乳グルトにカッテージチーズとハチミツを混ぜ合わせたものを、2回に分けて食べました」

　＊おお、太田さんご登場！そしてひとつ容器も増えちゃってますけど。

　－でも、のっけから、次の質問をし難い展開にもなっちゃってて（汗）。でもそれはそれ、この連載の「お約束」なので敢えて訊きます、ええ、敢えて。

２　誰が作りましたか。普通、作るのにどれくらい時間をかけていますか。

　太田さん「もちろん自分で！ ただ材料を混ぜただけです（笑）」

　＊ですよね、ですよね。笑って頂けて助かりました。

　－で、この日のランチの内容についてお訊ねします。「豆乳グルト＋カッテージチーズ（＋豆乳）」の組み合わせは、「ヨーグルト＋チーズ（＋牛乳）」に比べて、どれもみんな低脂肪・低カロリーなものですよね。一般的な牛乳を避けておられたりもするのでしょうか。そのあたりのことを聞かせてください。

　太田さん「意図的に避けているわけではないのですが、減量中に親知らずを抜き、何も食べられなくなった時におすすめしてもらい、食べたら美味しかったので体が重く感じる時や、食欲がない時などに食べています。 あとは豆乳の方が、牛乳より私は味が濃厚に感じるので牛乳より好んで豆乳を飲んでいます」

　＊そうですか。あと、ハチミツも血糖値の上昇が緩やかなうえ、その血糖値を長時間安定させる働きもあるとのことですし、本当に意志をもって、しっかり選択されたランチかと。

　＊で、なんでも、太田さん、画像にある豆乳の紅茶味が美味しくておすすめとのこと。はいはい、わかります。紅茶味、私も好きです。で、そうそう、あのK社の豆乳ラインナップ、実に充実してるんですよね。私、他にも麦芽コーヒー味とかココア味とか、ブラックチョコ味なんかもよく買いますし、季節限定のチョコミント味には目がありません。そしてどれも美味しいんです、ホント。おっと、話が逸れちゃいましたね。スミマセン。いつもの質問に戻って先へ進みますね。

３　ランチでいつも重視しているのはどんなことですか。

　太田さん「普段リハ中は、空腹状態の方が集中出来るのと胃にものが入っている事が嫌なので、お昼ご飯は食べません。 どうしても食べたくなったら、固形物を入れるのが嫌なので、糖が入ったウィダーinゼリーやラムネなどをつまむことがあります」

　＊なるほど。…ん？…あ？…え？普段のリハ中は食べない…ですか？はて？
すると、最初の画像は「普段のリハ中」のものではないってこと…ですか？う～む、じゃあどんな状況になるのかぁと頭のなかは「？」でいっぱいな訳ですけれど…。ええ、謎です（汗）。気になっちゃいますが、そのあたりは追々ということにして、ここもまずは先に進ませて頂こうかと…、ハイ。

４　「これだけは外せない」というこだわりの品はありますか。

　太田さん「コーヒーです。 ラテにすることが多いのですが、ブラックは運動前に飲むと、脂肪燃焼に効果があると聞いたのでたまに実践していますが、苦いのでアメリカーノぐらいに薄めて飲んでいます。 こだわってはいないのですが、好きなので飲みます」

　－その「ラテ」ですけれど、豆乳繋がりで「ソイラテ（豆乳ラテ）」なども好まれていたりするのでしょうか。

　太田さん「普段、休憩中に飲むのはミルクで作るラテですが、家ではソイラテを飲みます」

　＊二刀流ですね♪

　－よく飲まれるコーヒーはどちらのものでしょうか。また、コーヒーの好みなどありましたら教えてください。

　太田さん「コーヒーは好きなのですが、ど素人なうえに、味覚音痴なので特に決まったものを飲むというわけではありません。 ですが、ドリップコーヒーよりエスプレッソなどの深煎りの方が、ラテにした時により美味しく感じます。 一時期ラテアートにハマっており、エスプレッソから抽出してよく作っていました。（ハートを描くのが限界ですが…）」

　＊そしてこんな写真も！

　＊これってまさしくラテアートじゃないですか！凄っ！多芸ですね、太田さん。ワタシ、お店でしか目にしたことないだけに、マジ驚きです。
　－いつ頃始められたんですか。よくやっておられるのでしょうか。

　太田さん「ラテアートはコロナが流行り始めた時に、当時働いていたアルバイト先で少し習いました。 実家に帰った時などにたまにやっています」

　＊やりますね。素敵です、太田さん。
　－ところで、あの「絵柄」は何を表現しているのでしょうか。

　太田さん「SNSで見つけたラテアートを真似ただけで、ハートが連なっているのを作りたかったのですが、あの写真のようになってしまいました（笑）」

　＊ほう、そうだったのですね。私にはヒッチコックの『めまい』オープニングのグルグルや仮面ライダーの変身ベルトのクルクルに見えてます。でも、グルグルクルクルいい感じです。

　－ご自分の採点では何点くらいですか。

　太田さん「50点くらいです…（笑）。 味は100点です！」

　＊今からでも『めまい』とか「変身ベルト」ってことにしたら、そっちも100点かと（笑）。けれども、そんな姑息なこと考えなくても、50点＋100点ですから150点ってことで♪…失礼しました。

　＊そんな太田さん、こちら、普段から愛用されているコーヒータンブラーも見せてくださいました。

５　毎日、ランチで食べるものは大体決まっている方ですか。それとも毎日変えようと考える方ですか。

　太田さん「毎回同じです。 ルーティーン化するのが好きなので、あまり変えません」

　＊おお！ここでもまた舞踊家としての強い意志を感じさせるお言葉！身体に入れるものを変えないってことを徹底して食事をしているのですね。うん、流石です。

６　公演がある時とない時ではランチの内容を変えますか。どう変えますか。

　太田さん「普段公演前は、胃を空っぽ状態にして臨むのですが、黒部では初めての試みで、キッチンがすぐ側にあるのでヨーグルトを食べました。 あとは差し入れでいただいたお菓子などをよくつまんでいます」

　＊おお、なるほどなるほど。ご紹介頂いたランチ画像は「黒部シアター2024春」の前沢ガーデンでのものだったって訳ですね。あの渾身の舞台、その最中のランチ報告とは実に有難い限りです。それにしても、ランチにおいても「初めての試み」って意識！それも太田さんらしい、そんなふうに感じられてきましたよ。

７　いつもどなたと一緒に食べて（？）いますか。

　太田さん「普段は机に集まって、りおさん（＝三好綾音さん）、いくみちゃん（＝兼述育見さん）、かりんさん（＝杉野可林さん）、ひかる君（＝坪田光さん）、あきら君（＝樋浦瞳さん）、糸君（＝糸川祐希さん）、こうた君（＝中尾洸太さん）と食べています」

　＊でも太田さんは食べてはないんですよね、実のところ。一緒にいるだけで（笑）。

８　主にどんなことを話しながら食べて（？）いますか。

　太田さん「とてもたわいのない会話ですが、観ているテレビの話やご飯屋さんの話、あとはリハーサルの反省会などもしたりします」

　－昼食をとるメンバーたちと同じテーブルにいて、愛用のタンブラーでコーヒーを飲むって感じなのでしょうか。

　太田さん「その通りです」

　＊普通、絶対、食欲刺激されちゃいますよね、その状況。

　－もうひとつ、いやふたつになりますかね、教えてください。（１）太田さんのおすすめテレビ番組とご飯屋さん、（２）皆さんのあいだで人気のテレビ番組とご飯屋さんについて、差し障りのない範囲で教えてください。

　太田さん「（１） 最近は「ジブリ」にハマっていて、よくその話をしています。あとは韓国ドラマで、『ドクタースランプ』にハマっています。ご飯屋さんは、オムライスが大好きで食堂もりしげさんにはよくメンバーと行きます。あとパルバティさんも何かあると直ぐに行きます！
　（２）『ハイキュー!!』や「ジブリ」などのアニメの話をよく聞きます。
最近、JR新潟駅の中にできた丸亀製麺さんが良い！とよくみんなで言っています！」

　＊色々訊いちゃったんですが、丁寧に色々教えて頂き、ただただ感謝するのみです。まず、韓国ドラマ『ドクタースランプ』は「アラレちゃん」が出てくるもの（鳥山明『Dr.スランプ アラレちゃん』）とは全くの別物なんですね、初知りです。そしてパルバティさんっていうのはインド・ネパールレストランと。更にオムライスが好物とか諸々、おぼえておきます、ええ。どうも有難うございました。

９　おかずの交換などしたりすることはありますか。誰とどんなものを交換しますか。

　太田さん「おかず交換はしないですが、たまにいくみちゃん（＝兼述育見さん）とおやつ交換をします」

　－おお、おやつ交換ですか！それまた興味がそそられちゃいますねぇ。おふたりが持ってこられるおやつにそれぞれ何か特徴などありますか。出来ましたら、そのあたり具体的に教えてください。

　太田さん「お互いによくチョコレート系のものをオープンクラス前に交換して、エナジーチャージしています」

　＊うんうん、瞬時に元気になるうえに、笑顔と幸せを連れて来てくれますもんね、チョコレートは。

１０　いつもおいしそうなお弁当を作ってくるのは誰ですか。料理上手だと思うメンバーは誰ですか。

　太田さん「目の前に座っている糸君（＝糸川祐希さん）が毎回美味しそうなお弁当を食べているのを見ています（笑）。
料理上手なメンバーは私以外の全員です✨。黒部遠征の時みんなの作るご飯を見て、クオリティーの高さに毎回感動していました！」

　－糸川さんの美味しそうなお弁当で、印象に残っているのはどんなお弁当ですか。それは「あの親子丼」だったりしますか。

　太田さん「その通りです！（笑）」

　＊ぴったしカン・カン♪（って、古っ！） はい、ここでも頂きました「その通りです」（笑）。

　－黒部遠征のときのことをお訊きします。SNSではカレーを作っておられる様子を拝見しましたが、「カレー奉行」としてリーダーシップをとり、采配をふるっていたのはどなたでしたか。また、メンバーのなかではどんな役割分担が生まれていたのでしょうか。

　太田さん「ひかる君（＝坪田光さん）でした！シェフでしたね（笑）。みんなで全ての役職を順ぐり回す感じでした」

　＊そうなんですね。そういう人いてくれると助かりますよね。で、そのときのカレー画像がこちら。とても美味しそうです。

　－カレー以外にもみんなで作ったものについて教えてください。また、作るものによって「奉行」は変わったりしましたか。もしそうだとしたら、誰が「何奉行」でしたか。

　太田さん「奉行チェンジはしなかったのですが、みんなで豚汁を作りました！ すごく美味しかったです！」

　＊大勢で食べるカレーと豚汁、それだけでもう美味しいんですよね。そしてこのような素敵な写真も頂きました♪全員優勝です！

　＊あれこれ色々とお訊きしちゃいましたが、お陰様で、黒部での合宿生活の様子もちょっぴり垣間見ることが出来て、ホント嬉しかったです。どうも有難うございました。

　太田さんからもメッセージを頂戴しています。どうぞ。

■サポーターズの皆さまへのメッセージ

「いつも温かく素敵な応援をしていただき、本当にありがとうございます！ 落ち込んだ時など、皆さんの励ましのお言葉で立ち上がり、また走り出す事ができます。 今の自分に満足せずにこれからも全力で駆け抜けるので応援をどうぞよろしくお願い致します！！！」

なんと感嘆符３つも頂いちゃいましたねぇ。私たちも、来月に迫るNoism Company Niigata 20周年記念公演「Amomentof」には、リミッターを外して、感嘆符20個分くらいの熱量をもって駆け付けなきゃですね、「20周年」だけに！！！！（←ここでは紙幅の都合もあるため、控え目に４つにしておきましたが。）
太田さん、この度はどうも有難うございました。

といったところで、「ランチのNoism」第23回はここまでです。今回もお相手はshinでした。

(shin)

メール取材日：2024/04/23（Tue.）& 04/25（Thur.）

皆さま、再開した「ランチのNoism」、今月はその22回目として、糸川祐希さんのランチをお届けする運びとなりました。スリムながらも、（恐らく）食べ盛りの糸川さん。その身体に収められていくランチとは果たして？では、今回もいってみましょう！

♫ふぁいてぃん・ぴーす・あん・ろけんろぉぉぉ…♪

「ＧＷ」前（取材時）のりゅーとぴあ〈スタジオＢ〉に昼が来た！「ランチのNoism」♪

＊まずはランチのお写真から。

１　今日のランチを簡単に説明してください。

　糸川さん「白米とさばの塩焼きです」

　＊そうですよね。ハイ、了解です。で、ええっと、画像に写っているものについては、あとからじっくりお訊きすることとして、それ以前に気付いたことがあるものですから。
だって、「アレ」がないじゃないですか、「アレ」が。前回の杉野可林さんのランチのときに、みんなで（なかでも、糸川さんはカメラ目線で）当たり前のようにかき混ぜていた「アレ」ですよ。その「アレ」、そう、納豆です。

　－「マストアイテム」じゃなかったんですか、納豆。

　糸川さん「朝にも食べているので、お昼はマストではありません」

　＊おお、そうなのですね。昼には「マスト」ではないけれど、全くの「脱納豆」ってことでもなしに、と。ワタクシ、納豆好きなもので、また、ああしてかき混ぜる姿も見たい気持ちあったもので（笑）。…見せるとか見るとかってものでもありませんけれど。

２　誰が作りましたか。普通、作るのにどれくらい時間をかけていますか。（or 主にどこで買ってくるのですか。）

　糸川さん「白米は家で炊いたもので、さばは清水フードセンターで買ったものです。家とりゅーとぴあの間にあるので、だいたい寄っていきます。 ごく稀に、前の日の晩御飯の残りを持っていきます」

　－トレイに載ったさばの塩焼き画像、インパクト大です。よく買われる品だったりするのですか。

　糸川さん「この時初めて買ってみました。安かったのとたんぱく質が多く含まれていたので選んでみました」

　＊価格と求める栄養の両立ですね！なるほどです。

　－「焼き魚」コーナーはよく覗かれるのでしょうか。あと、他にはどんな魚を買われますか。

　糸川さん「焼き魚は最近選ぶようになりました。鮭もよく買います」

　＊新潟は魚も美味しいですからね。うん、わかります、わかります。

　－そんなふうに清水フードセンターでの「戦利品」をおかずにするときは、魚以外にはどんなものがありますか。

　糸川さん「魚以外には、筑前煮など煮物を選ぶことが多いです」

　＊いいですね、煮物も。煮物ってことなら、新潟の名物「のっぺ」なんかもラインナップに加えて欲しいですね、はい。

　－ここで、今日のランチに話を戻します。ラップの白米は所謂「おにぎり」ではなくて、包まれた純「白米」なのですか。中に何か具を入れて来たり、ふりかけをかけたりすることなどはありますか。

　糸川さん「おかずを持ってきたりしたときは、おにぎりではなく白米を持ってきます。おにぎりを作る時もあります」

　＊さばの塩焼きがあるこの日は白米だったと。うん、納得です。

　－で、そのラップの白米についてなのですが、あの分量はどのくらいですか。決めている量があるのでしょうか。

　糸川さん「朝昼分でお米は1合食べるので半合ぐらいです」

　＊半合、なるほど、なるほど。

　－あともうひとつ、カップの中の飲み物は何ですか。そして、それ、ヴァリエイションがあるのでしょうか。 あるとすれば、具体的に教えてください。

　糸川さん「この日はコーヒーです。お味噌汁を飲むこともあります」

　＊飲み物もその日その日、色々なのですね。
そしてもう一枚、前の日の晩ご飯の残り画像も頂きました。有難うございます。はい、そちらもどうぞ。

　＊いつもの優しい表情の糸川さん！そしてガッツリのタッパーめし！所謂「のっけ弁当」じゃないですか。

　－白米の上に載っているのは、豚肉としめじと卵の炒め物でしょうか。

　糸川さん「これは自己流親子丼です。鶏肉とぶなしめじと玉ねぎが入っています」

　＊おお、親子丼ですね、それは！　美味しそうです♪

　－夜とか週末とか、料理もしたりするのでしょうかね。得意料理なんかも教えてください。

　糸川さん「余裕があるときはなるべく自炊するようにしています。得意料理はこの自己流親子丼です（笑）」

　＊もう一度、美味しそうです、と。

　－で、この画像のタッパーご飯、結構ありそうですけれど、分量はどのくらいでしたか。ラップの白米と同量なのですか。

　糸川さん「この日は具が多かったので1合でした。さすがに多かったので2回に分けて食べました」

　＊「山田太郎」的白米量かと！（←若い糸川さんですが、わかります？　わかりますよね、『ドカベン』。）

　－あと、これはちょっと「ランチのNoism」を離れて、「纏うNoism」的なことになるのですが、ひとつお尋ねします。この画像、かつて師事されていた服部彩子さんのバレエクラスの2023年Ｔシャツを着ておられますが、今でも時折、クラスに顔を出されて、一緒に踊ったりとかされているのですか。

　糸川さん「はい。帰省した時にはクラスを受けたり、以前コンクールのために、生徒に振付をしたこともありました。今でもとてもお世話になっています」

　＊振付をされたときの様子はこちらをどうぞ。よい関係が続いていることがわかるお話です。糸川さんはクラスの人たちにとって目指すべき先輩のひとりなのですね、素敵な関係性です。

３　ランチでいつも重視しているのはどんなことですか。

　糸川さん「安く抑えつつ、たんぱく質をしっかり摂りたいと思っています」

　＊先程も触れられてましたけれど、コストも内容もどちらも大切ですよね。要は、そのバランスってことですね。

４　「これだけは外せない」というこだわりの品はありますか。

　糸川さん「白米など炭水化物は必ず摂るようにしています」

　＊毎日、激しくエネルギー消費する日々をお過ごしですからね。それに若いし。

５　毎日、ランチで食べるものは大体決まっている方ですか。それとも毎日変えようと考える方ですか。

　糸川さん「前まではランチは同じメニューを食べていたのですが、最近毎日変えるようになりました」

　－それはどういう考えによるもので、どういうふうに変えたのですか。

　糸川さん「以前は納豆をおかずにしていたのですが、朝にも食べているので、お昼は違うものを食べたいと思いはじめたからです」

　＊昼は納豆固定ではなくして、「たんぱく源」に多様性をもたせることにしたということですね。

６　公演がある時とない時ではランチの内容を変えますか。どう変えますか。

　糸川さん「特に変えません」

７　いつもどなたと一緒に食べていますか。

　糸川さん「（Noism）1メンバーと同じテーブルで食べています」

８　主にどんなことを話しながら食べていますか。

　糸川さん「食べ物の好みの話などをよくしているかなと思います」

　－そうなんですね。差し障りのない範囲で、印象に残っている話を少し教えてください。

　糸川さん「好みというか微妙なのですが、僕が焼売をおかずに持ってきた時に、こうたくん（＝中尾洸太さん）が焼売でご飯は食べられないと言っていたのがとても印象に残っています」

　＊面白いエピソード、有難うございます。ワタクシ、崎陽軒のシウマイ弁当の大ファンですし、テレビのCMで、焼売をガッツリ頬張ってむせる小栗旬さんに感情移入できるんですけどね。でも、以前にもバナナは青い方がいいとか、熟した方がいいとかあったのを思い出しました。ですから、人それぞれで、ここにも多様性あり、と纏めておきます（笑）。

９　おかずの交換などしたりすることはありますか。誰とどんなものを交換しますか。

　糸川さん「おかずの交換などは、特にしません」

１０　いつもおいしそうなお弁当を作ってくるのは誰ですか。料理上手だと思うメンバーは誰ですか。

　糸川さん「料理上手だなと思うのは、りおさん（＝三好綾音さん）です。以前、手作り餃子を食べさせてもらったことがあって、とてもおいしかったです！」

　－その日、三好さんは、みなさんに振る舞うために、かなりの量を持って来られたってことなのでしょうか。

　糸川さん「ひかるくん（＝坪田光さん）とボードゲームをやりに、りおさんの家にお邪魔したことがあって、その時に餃子を食べさせてもらいました」

　＊はいはい、餃子はランチの折にではなくて、だったのですね。

　－あと、他に何か三好さんが作ったものを貰ったりしたことってありますか。

　糸川さん「餃子と一緒に長芋のマリネを食べさせてもらいました。とても美味しかったです」

　＊おお、想像しただけでほっぺた落ちそうです。そもそも餃子ってだけで、脳内にまた小栗旬さんが登場してきて、「これが家で食えたなら」「食えます」ってのが聞こえてますし、ハイ。
ここまで細か過ぎることまで色々教えていただいた糸川さん、ホント感謝です。どうもご馳走様でした。

糸川さんからもメッセージを頂戴しました。どうぞお読みください。

■サポーターズの皆さまへのメッセージ

「いつも暖かい応援ありがとうございます。 サポーターズの皆様の存在がどれだけ励みになっているか言葉では言い表せないほど感謝しかありません。 これからもご支援の程、よろしくお願いいたします」

糸川さん、この度はどうも有難うございました。

５月の前沢ガーデン『セレネ、あるいは黄昏の歌』、そして６・７月のNoism Company Niigata 20周年記念公演「Amomentof」、どちらもとても楽しみです。頑張ってください。
といったところで、「ランチのNoism」第22回はここまでです。今回もお相手はshinでした。ではまた次回。お楽しみに。

(shin)

メール取材日：2024/02/20（Tue.）& 02/24（Sat.）

皆さま、約20ヶ月のご無沙汰です。お待たせいたしました。お待たせし過ぎたかもしれません（笑）。前回で一巡りしていた「ランチのNoism」ですが、ここに再開の運びとなりました。その第21回目にご登場頂くのは杉野可林さん。どのようなランチを拝見できますでしょうか。それでは久し振りにいってみましょう。

♫ふぁいてぃん・ぴーす・あん・ろけんろぉぉぉ…♪

設立20周年を迎えるNoism、りゅーとぴあ〈スタジオＢ〉に昼が来た！「ランチのNoism」♪

＊まずはランチのお写真から。

　＊「『おにぎり百景』、日本に生まれた幸せを頬張ろう」…とかって始めようかなどよぎったところの、ん？三角ア～ンド四角！で、おにぎりの隣のそのプラ容器もよく見かけてきたものに間違いなく…

１　今日のランチを簡単に説明してください。

　杉野さん「もち麦入りのおにぎりと納豆です🍙」

　＊おにぎりマーク（🍙）付きのご説明もチャーミングな杉野さん。マークと画像には海苔の有無という違いこそありますが、やはり「僕らにはおいしいおにぎりがある」のです。で、この場合、「もち麦入り」ってところがミソですよね。いや、味噌おにぎりって訳じゃなくて、はい。
　で、ワタクシ、まるで不勉強なもので、早速、調べてみましたところ、「もち麦」を食べることには、食後血糖上昇の抑制作用とか満腹感の持続とか内臓脂肪減少作用とか、様々なよい効果が期待できることがわかったのです。誰にとっても嬉し過ぎるのではないでしょうか、これ。おーん、はっきり言うて。

　－もち麦入りおにぎりは杉野さんの定番なのでしょうか。おにぎりのヴァリエイションには他にどんなものがありますか。

　杉野さん「白米だけのおにぎりの時もありますが、なるべく雑穀などを混ぜて炊いたものを食べるようにしています」

　－おにぎりの中には梅干しなど具を入れて握ったりしているのですか。

　杉野さん「この日は入れずに作りましたが、入れる場合は塩昆布やゆかりふりかけなどを入れたりしています」

　＊おお、そうなんですね。塩昆布のおにぎりと言えば、私は塩昆布のまわりの黒く「汚れた（笑）」ごはんも好きです。

　＊もう一枚、写真をご紹介しながら、次の質問です。

　－皆さんそれぞれかき混ぜている図ですが、大阪ご出身の杉野さん、納豆への抵抗はありませんでしたか。または、いつ頃、克服されたのですか。

　杉野さん「私は最初から抵抗無く食べていました。 私の父は苦手なようですが（笑）」

＊なんと、なんと！そうなのですね。ご家族のなかで納豆を巡って好き嫌いがあるのは個人的な嗜好によるものに過ぎないのだと。なるほど、なるほど。「大阪の人たちはみんな…」なんて思っちゃうのは、古くさい「ステレオタイプ」の大阪理解だったんだってことで。認識を新たにしました。

　－画像に戻ります。それにしても、杉野さん、あまりにもよい表情です（笑）。加えて、坪田さんの無駄に姿勢がよいところもツボです！　そこでひとつ細かいこと訊いちゃいます。納豆はよくかき混ぜる派でしょうか。かき混ぜる目処としては何回くらいですか（笑）。

　杉野さん「回数はあまり考えていないですが、豆同士が引っ付いたままにならないのを意識（無意識に（笑））しています！」

　＊食べるときにズズズって音が出る／出ないのあたり（失礼！）でしょうかね、それですと。って、なんとも細か過ぎる質問しちゃいましたが、それにも拘わらず、（というか、それに劣らず、）分析的で丁寧なご説明、有難うございました。

２　誰が作りましたか。普通、作るのにどれくらい時間をかけていますか。（or 主にどこで買ってくるのですか。）

　杉野さん「家を出る直前にサッと握って持ってきています」

　－そのもち麦入りのごはんですが、お昼用のおにぎりにするほか、朝ごはんと夕ごはんにも食べているのですか。

　杉野さん「そうですね。 分けて用意するのは面倒なので（笑）。 ちなみに朝は納豆と一緒に卵も食べています」

　＊そうなのですね。ランチに限らず、納豆率、高めってことで。

３　ランチでいつも重視しているのはどんなことですか。

　杉野さん「次のリハーサルに影響が無いような量にしています」

　＊私など、次に影響が出てもお構いなしに食べちゃうなんてことも随分ありましただけに、その姿勢、尊敬できますね、ハイ。

４　「これだけは外せない」というこだわりの品はありますか。

　杉野さん「あまり無いです（笑）。でもおにぎりの時は大体納豆もセットで持ってきて食べています！」

　＊ふむふむ、そうなのですね。でも、納豆って、身体によいだけじゃなくて、おにぎりと一緒に食べたときには、食感の違いが大きいことから「食べた感」も大きめになるなんて側面もあるのでしょうね、察するに。

５　毎日、ランチで食べるものは大体決まっている方ですか。それとも毎日変えようと考える方ですか。

　杉野さん「最近はおにぎりと納豆のセットが多いですが、前日の夜ご飯の残りを持ってきたりする事もあります」

６　公演がある時とない時ではランチの内容を変えますか。どう変えますか。

　杉野さん「ほとんど変わらないかなと思います。ただツアーの時は大体納豆が無しになります」

　＊モノが納豆だけに、ここまで糸を引くように、納豆を中心として色々お聞きすることができましたので、ここからはちょっと別のことを伺いたいと思います。

７　いつもどなたと一緒に食べていますか。

　杉野さん「写真に写っている4人（＝三好彩音さん、坪田光さん、樋浦瞳さん、糸川祐希さん）と洸太（＝中尾洸太さん）、育見（＝兼述育見さん）が大体同じテーブルで食べていることが多いです」

　＊それはそれは。ホント楽しくて賑やかなランチタイムなのでしょうね。上にあげた写真からも充分伝わってきますから、それ。

８　主にどんなことを話しながら食べていますか。

　杉野さん「直前までやっていたリハーサルの確認をしたり、全然関係ない事だと誰かが行ったご飯屋さんの話をしたりもします！」

　－なるほど。で、そのランチ中の会話ですが、最近、どこのご飯屋さんの話に興味を持たれましたか。（実際、行ったりしましたか。）

　杉野さん「まだ行ったことのない所だと食堂もりしげさんとMY NAME IS ICE CREAMさんが気になっています！
ずっと行こうと思って行けてないのは欧風カレー食堂jiziさんです！
あと育見との話題によく出てくるのはSunBakeというパン屋さんです！休みの時に行ったりしています！」

　＊おお、どこも行ったことありません（汗）。メモメモメモ。ハイ、脳内「お店リスト」更新完了です（笑）。併せて、ネットで検索しましたところ、いい感じのお店ばかりですね。しかも、ほぼ全ジャンル網羅的で。県外からりゅーとぴあに来られる方々にとりましても、よい情報であること間違いなしです。惜しみなく色々お教えいただき、有難うございます。でも、こういう話って、誰でも笑顔になっちゃいますよね、うん。因みに私も笑顔になってます、ハイ。

９　おかずの交換などしたりすることはありますか。誰とどんなものを交換しますか。

　杉野さん「おかずの交換は全然しないですね。 おやつをあげたりとかはたまにあります（笑）」

　－どんなおやつをあげたりするのですか。あのパインアメとか飴ちゃんだったりもしますか。

　杉野さん「チョコとかナッツとかを持っている時はあげています。最近だとバレンタインだったので、生チョコを作って皆にあげました！」

　＊飴ちゃんとかとは段違いに、なんとも幸せな香りに満ちた空間が思い浮かんできます♪

　－逆によくおやつをくれたりする人は誰ですか。それはどんなおやつですか。

　杉野さん「くれる人はバラバラですが、皆、大体ナッツやチョコを持ってきていることが多いです。 今年のバレンタインにはすみさくさん（＝庄島さくらさんと庄島すみれさん）が、チョコテリーヌを作ってきてくれました！あまり食べたことの無い感じでしたが、とっても美味しかったです！」

　＊庄島さん姉妹のこと、「すみさく」さんって呼ぶのですね。メモメモメモ。そして、チョコテリーヌ！あの直方体で、食べると濃厚なやつですよね。う～む、なんと上品で高貴な響きなのでしょう！もしかしたらスロバキア仕込みなのでしょうかね。

１０　いつもおいしそうなお弁当を作ってくるのは誰ですか。料理上手だと思うメンバーは誰ですか。

　杉野さん「りおちゃん（＝三好綾音さん）が、スープなどを持ってきているのが美味しそうだなと思っています！ インスタグラムにたまに載せているご飯も美味しそうなんです！」

　＊三好さんが作るご飯の美味しそうなことについては、もう皆さん口を揃えて話されますよね。よろしければ、三好さんの「ランチ」も改めてご覧ください。納得がいく筈です。

　－スープと言えば、杉野さんご自身はランチどきの水分って、どんなものを飲まれているのですか。

　杉野さん「大体、水を飲んでいます。 食べ終わった後にはコーヒーを飲むことが多いです。何かおやつがある時はそれも一緒に」

　＊なるほど。純粋極まりない水分のかたちでの摂取と。ここまでのお答え全般から、杉野さんにとって、ランチの位置付けはあくまでも、リハーサルの合間に少しだけお腹に入れるもの、って感じなのだと理解しました。杉野さん、どうもご馳走様でした。

杉野さんからもメッセージを頂戴しました。どうぞ。

■サポーターズの皆さまへのメッセージ

「いつも応援、そしてご支援いただき本当にありがとうございます。 皆様からのお声があることが私達の励みになります。 最高の瞬間をお届け出来るよう日々精進してまいります」

ワタクシ事ですが、杉野さんと言えば、すぐに浮かんでくるものに、昨年（2023年）１月、『Der Wanderer － さすらい人』の中で『狩人』と（三好さんとの）『トゥーレの王』を踊る姿があります。その渾身の舞踊に涙腺が刺激されてやばかったことが今もありありと思い出されます。杉野さん、この度はどうも有難うございました。

ということで、「ランチのNoism」第21回はここまで。今回もお相手はshinでした。ではまた。

(shin)