「ランチのNoism」#21：杉野可林さんの巻

メール取材日：2024/02/20（Tue.）& 02/24（Sat.）

皆さま、約20ヶ月のご無沙汰です。お待たせいたしました。お待たせし過ぎたかもしれません（笑）。前回で一巡りしていた「ランチのNoism」ですが、ここに再開の運びとなりました。その第21回目にご登場頂くのは杉野可林さん。どのようなランチを拝見できますでしょうか。それでは久し振りにいってみましょう。

♫ふぁいてぃん・ぴーす・あん・ろけんろぉぉぉ…♪

設立20周年を迎えるNoism、りゅーとぴあ〈スタジオＢ〉に昼が来た！「ランチのNoism」♪

＊まずはランチのお写真から。

　＊「『おにぎり百景』、日本に生まれた幸せを頬張ろう」…とかって始めようかなどよぎったところの、ん？三角ア～ンド四角！で、おにぎりの隣のそのプラ容器もよく見かけてきたものに間違いなく…

１　今日のランチを簡単に説明してください。

　杉野さん「もち麦入りのおにぎりと納豆です🍙」

　＊おにぎりマーク（🍙）付きのご説明もチャーミングな杉野さん。マークと画像には海苔の有無という違いこそありますが、やはり「僕らにはおいしいおにぎりがある」のです。で、この場合、「もち麦入り」ってところがミソですよね。いや、味噌おにぎりって訳じゃなくて、はい。
　で、ワタクシ、まるで不勉強なもので、早速、調べてみましたところ、「もち麦」を食べることには、食後血糖上昇の抑制作用とか満腹感の持続とか内臓脂肪減少作用とか、様々なよい効果が期待できることがわかったのです。誰にとっても嬉し過ぎるのではないでしょうか、これ。おーん、はっきり言うて。

　－もち麦入りおにぎりは杉野さんの定番なのでしょうか。おにぎりのヴァリエイションには他にどんなものがありますか。

　杉野さん「白米だけのおにぎりの時もありますが、なるべく雑穀などを混ぜて炊いたものを食べるようにしています」

　－おにぎりの中には梅干しなど具を入れて握ったりしているのですか。

　杉野さん「この日は入れずに作りましたが、入れる場合は塩昆布やゆかりふりかけなどを入れたりしています」

　＊おお、そうなんですね。塩昆布のおにぎりと言えば、私は塩昆布のまわりの黒く「汚れた（笑）」ごはんも好きです。

　＊もう一枚、写真をご紹介しながら、次の質問です。

　－皆さんそれぞれかき混ぜている図ですが、大阪ご出身の杉野さん、納豆への抵抗はありませんでしたか。または、いつ頃、克服されたのですか。

　杉野さん「私は最初から抵抗無く食べていました。 私の父は苦手なようですが（笑）」

＊なんと、なんと！そうなのですね。ご家族のなかで納豆を巡って好き嫌いがあるのは個人的な嗜好によるものに過ぎないのだと。なるほど、なるほど。「大阪の人たちはみんな…」なんて思っちゃうのは、古くさい「ステレオタイプ」の大阪理解だったんだってことで。認識を新たにしました。

　－画像に戻ります。それにしても、杉野さん、あまりにもよい表情です（笑）。加えて、坪田さんの無駄に姿勢がよいところもツボです！　そこでひとつ細かいこと訊いちゃいます。納豆はよくかき混ぜる派でしょうか。かき混ぜる目処としては何回くらいですか（笑）。

　杉野さん「回数はあまり考えていないですが、豆同士が引っ付いたままにならないのを意識（無意識に（笑））しています！」

　＊食べるときにズズズって音が出る／出ないのあたり（失礼！）でしょうかね、それですと。って、なんとも細か過ぎる質問しちゃいましたが、それにも拘わらず、（というか、それに劣らず、）分析的で丁寧なご説明、有難うございました。

２　誰が作りましたか。普通、作るのにどれくらい時間をかけていますか。（or 主にどこで買ってくるのですか。）

　杉野さん「家を出る直前にサッと握って持ってきています」

　－そのもち麦入りのごはんですが、お昼用のおにぎりにするほか、朝ごはんと夕ごはんにも食べているのですか。

　杉野さん「そうですね。 分けて用意するのは面倒なので（笑）。 ちなみに朝は納豆と一緒に卵も食べています」

　＊そうなのですね。ランチに限らず、納豆率、高めってことで。

３　ランチでいつも重視しているのはどんなことですか。

　杉野さん「次のリハーサルに影響が無いような量にしています」

　＊私など、次に影響が出てもお構いなしに食べちゃうなんてことも随分ありましただけに、その姿勢、尊敬できますね、ハイ。

４　「これだけは外せない」というこだわりの品はありますか。

　杉野さん「あまり無いです（笑）。でもおにぎりの時は大体納豆もセットで持ってきて食べています！」

　＊ふむふむ、そうなのですね。でも、納豆って、身体によいだけじゃなくて、おにぎりと一緒に食べたときには、食感の違いが大きいことから「食べた感」も大きめになるなんて側面もあるのでしょうね、察するに。

５　毎日、ランチで食べるものは大体決まっている方ですか。それとも毎日変えようと考える方ですか。

　杉野さん「最近はおにぎりと納豆のセットが多いですが、前日の夜ご飯の残りを持ってきたりする事もあります」

６　公演がある時とない時ではランチの内容を変えますか。どう変えますか。

　杉野さん「ほとんど変わらないかなと思います。ただツアーの時は大体納豆が無しになります」

　＊モノが納豆だけに、ここまで糸を引くように、納豆を中心として色々お聞きすることができましたので、ここからはちょっと別のことを伺いたいと思います。

７　いつもどなたと一緒に食べていますか。

　杉野さん「写真に写っている4人（＝三好彩音さん、坪田光さん、樋浦瞳さん、糸川祐希さん）と洸太（＝中尾洸太さん）、育見（＝兼述育見さん）が大体同じテーブルで食べていることが多いです」

　＊それはそれは。ホント楽しくて賑やかなランチタイムなのでしょうね。上にあげた写真からも充分伝わってきますから、それ。

８　主にどんなことを話しながら食べていますか。

　杉野さん「直前までやっていたリハーサルの確認をしたり、全然関係ない事だと誰かが行ったご飯屋さんの話をしたりもします！」

　－なるほど。で、そのランチ中の会話ですが、最近、どこのご飯屋さんの話に興味を持たれましたか。（実際、行ったりしましたか。）

　杉野さん「まだ行ったことのない所だと食堂もりしげさんとMY NAME IS ICE CREAMさんが気になっています！
ずっと行こうと思って行けてないのは欧風カレー食堂jiziさんです！
あと育見との話題によく出てくるのはSunBakeというパン屋さんです！休みの時に行ったりしています！」

　＊おお、どこも行ったことありません（汗）。メモメモメモ。ハイ、脳内「お店リスト」更新完了です（笑）。併せて、ネットで検索しましたところ、いい感じのお店ばかりですね。しかも、ほぼ全ジャンル網羅的で。県外からりゅーとぴあに来られる方々にとりましても、よい情報であること間違いなしです。惜しみなく色々お教えいただき、有難うございます。でも、こういう話って、誰でも笑顔になっちゃいますよね、うん。因みに私も笑顔になってます、ハイ。

９　おかずの交換などしたりすることはありますか。誰とどんなものを交換しますか。

　杉野さん「おかずの交換は全然しないですね。 おやつをあげたりとかはたまにあります（笑）」

　－どんなおやつをあげたりするのですか。あのパインアメとか飴ちゃんだったりもしますか。

　杉野さん「チョコとかナッツとかを持っている時はあげています。最近だとバレンタインだったので、生チョコを作って皆にあげました！」

　＊飴ちゃんとかとは段違いに、なんとも幸せな香りに満ちた空間が思い浮かんできます♪

　－逆によくおやつをくれたりする人は誰ですか。それはどんなおやつですか。

　杉野さん「くれる人はバラバラですが、皆、大体ナッツやチョコを持ってきていることが多いです。 今年のバレンタインにはすみさくさん（＝庄島さくらさんと庄島すみれさん）が、チョコテリーヌを作ってきてくれました！あまり食べたことの無い感じでしたが、とっても美味しかったです！」

　＊庄島さん姉妹のこと、「すみさく」さんって呼ぶのですね。メモメモメモ。そして、チョコテリーヌ！あの直方体で、食べると濃厚なやつですよね。う～む、なんと上品で高貴な響きなのでしょう！もしかしたらスロバキア仕込みなのでしょうかね。

１０　いつもおいしそうなお弁当を作ってくるのは誰ですか。料理上手だと思うメンバーは誰ですか。

　杉野さん「りおちゃん（＝三好綾音さん）が、スープなどを持ってきているのが美味しそうだなと思っています！ インスタグラムにたまに載せているご飯も美味しそうなんです！」

　＊三好さんが作るご飯の美味しそうなことについては、もう皆さん口を揃えて話されますよね。よろしければ、三好さんの「ランチ」も改めてご覧ください。納得がいく筈です。

　－スープと言えば、杉野さんご自身はランチどきの水分って、どんなものを飲まれているのですか。

　杉野さん「大体、水を飲んでいます。 食べ終わった後にはコーヒーを飲むことが多いです。何かおやつがある時はそれも一緒に」

　＊なるほど。純粋極まりない水分のかたちでの摂取と。ここまでのお答え全般から、杉野さんにとって、ランチの位置付けはあくまでも、リハーサルの合間に少しだけお腹に入れるもの、って感じなのだと理解しました。杉野さん、どうもご馳走様でした。

杉野さんからもメッセージを頂戴しました。どうぞ。

■サポーターズの皆さまへのメッセージ

「いつも応援、そしてご支援いただき本当にありがとうございます。 皆様からのお声があることが私達の励みになります。 最高の瞬間をお届け出来るよう日々精進してまいります」

ワタクシ事ですが、杉野さんと言えば、すぐに浮かんでくるものに、昨年（2023年）１月、『Der Wanderer － さすらい人』の中で『狩人』と（三好さんとの）『トゥーレの王』を踊る姿があります。その渾身の舞踊に涙腺が刺激されてやばかったことが今もありありと思い出されます。杉野さん、この度はどうも有難うございました。

ということで、「ランチのNoism」第21回はここまで。今回もお相手はshinでした。ではまた。

(shin)